La classe 3A della SP di Lavis ha lavorato, nel corso dell'anno scolastico, sul tema dell'educazione alimentare, alla salute e alla salvaguardia dell'ambiente. L'obiettivo è stato quello di sensibilire gli alunni a privilegiare una corretta alimentazione attraverso azioni finalizzate a:
 
capire che la salute è un bene prezioso di cui ci dobbiamo prendere cura sin da piccoli atraverso una corretta alimentazione;
 
sensibilizzare i bambini al consumo di alimenti sani come frutta e verdura stagionale a chilometro zero;
 
far cogliere agli alunni come, a volte, i messaggi pubblicitari che sponsorizzano alcuni alimenti sono ingannevoli e dannosi per la salute;
 
correggere comportamenti alimentari attraverso la consapevolezza dei danni che possono arrecare alla nostra salute.
 
Riflessioni, testi ed immagini sono confluite in un lbro intitolato "Mangiar bene per crescere più sani e più belli", di cui è stata realizzata sia la versione cartacea che quella digitale.